sábado, 8 de septiembre de 2012

Galletas con glaseado

Esta es una receta que me ha gustado mucho porque puedes decorar las galletas como quieras y, aunque hay que echarle mucho tiempo para la decoración, el resultado me encanta. La receta de las galletas la he sacado del primer fascículo de "pastelería creativa". Es una masa clásica de galletas decoradas con glaseado real. Los ingredientes que necesitamos son:
Para la masa de las galletas:
-125g de mantequilla reblandecida
-125g de azúcar extrafino
-1 huevo mediano
-1 cucharadita de azúcar avainillado
-250g harina (seguramente necesitaréis más harina para poder trabajar la masa)

1. Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una masa ligera y cremosa
2. Añadir el huevo y el azúcar avainillado, y mezclar. Tamizar la mitad de la harina y mezclar; a continuación tamizar la otra mitad y mezclar también.
3. Hacer una masa suave, envolverla con film transparente y dejar reposar en el frigorífico durante 30 min aproximadamente.
4. Precalentar el horno a180º.
5. Sobre una superficie enharinada, trabajar un poco la masa con las manos y añadir más harina si se considera necesario. Estirar la masa y cortar con un cortapastas.
6. Poner las galletas en una bandeja de horno con papel de horno y hornear entre 10 y 15 min, hasta que se doren. Dejar enfriar para decorarlas, mientras se puede ir preparando el glaseado real.

Ingredientes para el glaseado real:
-Unos 250g de azúcar glas
-1 clara de huevo mediana
-1 cucharada de zumo de limón

1. Tamizar el azúcar glas en un bol.
2. Añadir la clara de huevo y el zumo de limón y batirlo todo con una batidora eléctrica a velocidad suave durante 4-5min o a mano durante 6-7min.
3. Debe quedar un glaseado brillante y suave, si parece seco, añadir unas gotas de limón y batir 1 o 2 min más.
4. Cuando el glaseado quede consistente, estará listo.
Teñir con colorantes el glaseado y decorar cada uno a su gusto, podéis utilizar una manga pastelera para pintar las galletas, pero si no os manejáis demasiado bien, mejor utilizar palillos de dientes que son igualmente útiles.




lunes, 13 de agosto de 2012

Pastas de té

Hola! llevo unos meses perdida, lo sé, pero ahora he vuelto y además con una nueva imagen del blog. Traigo una receta de galletas para chuparse los dedos. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son:
-150g de mantequilla
-200g de harina
-150g de azúcar
-Esencia de vainilla
-3 claras de huevo
Preparación:
1.Trabajamos la mantequilla con las manos en un recipiente hasta formar una crema y añadimos el azúcar con la esencia de vainilla. Cuando esté todo mezclado, añadir el harina.
2. Montamos las claras a punto de nieve (Si se le añade una pizca de sal y unas gotas de limón o vinagre se montan mejor) y las mezclamos poco a poco con la masa anterior, removiendo de abajo a arriba.
3.Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla.
4. En un papel de horno, vamos poniendo la masa con la manga dándole la forma que se desee.
5. Precalentar el horno a 180ºC y meter las galletas durante 10 min más o menos, dependiendo del grosor de la galleta.
6. Dejar enfriar y decorar con lo que se os ocurra. Yo les puse chocolate con leche, pero se les puede poner mermelada, guindas, azúcar glas... 

martes, 3 de abril de 2012

Puente Japonés


 
Este es mi último cuadro es una copia con un toque personal de Puente Japonés, de Monet.
Es una obra impresionista, pintada en 1899. El autor lo pintó inspirándose en el puente con nenúfares importados de Japón que tenía en su jardín. Sobre el agua se refleja la frondosa vegetación que     rodea al riachuelo. El cielo desaparece en la composición y las líneas del puente y las plantas captan nuestra atención. La obra tiene una pincelada rápida que caracteriza a su autor. La única referencia de forma en el cuadro está en el puente.

sábado, 17 de marzo de 2012

FLAN DE YOUGUR Y QUESO

Ingredientes para unas 4 personas:
-2 huevos
-2 yogures
-2 vasos de leche
-2 cucharadas soperas de azúcar vainillada
-Una cucharada de queso para untar
-Caramelo líquido
Se mezclan todos los ingredientes. Si quedan grumos, se pude usar la batidora.
En el fondo de un molde, echar caramelo líquido. Precalentar el horno a 180ºC. Meter en el horno el flan y dejarlo en el horno entre 20-25 min. Si no está hecho del todo dejar un poco más.

miércoles, 29 de febrero de 2012

Una oferta de trabajo (Ganador II Concurso Somos Iguales)

Alba siempre había deseado trabajar según sus estudios universitarios, pero hasta ahora, la crisis no se lo había permitido. Navegando por Internet había encontrado una oferta de trabajo en la que buscaban ingeniero mecánico. No sabía exactamente para qué tipo de trabajo era, pero solo la idea de pensar que podría utilizar por fin sus estudios le entusiasmaba mucho. Con el tema de la crisis, apenas había conseguido trabajos y lo poco que obtuvo era temporal. Alba, muy contenta, hizo su curriculum, lo revisó y lo imprimió posteriormente. Según leyó en la oferta de trabajo la empresa se encontraba por las afueras de Sevilla. Mañana por la mañana cogería su coche y se pondría en camino para llevar su curriculum. Se despertó muy entusiasmada y se arregló con la mejor ropa que había en su armario, fuese como fuese, tenía que conseguir ese empleo.
Llegó muy temprano a Sevilla aunque le costó un poco encontrar la empresa porque no tenía mucha información sobre ella, solo el nombre, APRENSA. El edificio principal, era bastante grande y moderno, toda la pared frontal estaba cubierta por grandes cristaleras. El interior era todavía más impresionante; en el recibidor había dos enormes plantas exóticas, muy verdes y unas grandes flores rosas le daban un toque de color a aquella habitación blanca. Al fondo, había una mesa y una recepcionista con cara de simpática. En aquel recibidor había también unos sofás que parecía muy cómodos y con pinta de ser caros.  En esos sofás había algunas personas sentadas, la mayoría hombres. Alba suspiró y se acercó a la recepcionista.
-¡Buenos días! Venía a...- No le dio tiempo a terminar la frase cuando la chica le interrumpió.
-A entregar su curriculum vitae…
-Sí, era eso precisamente, encontré la oferta de trabajo por Internet.
- Dígame sus datos, siéntese y espere a que la nombren.
Alba estaba muy nerviosa. Poco a poco, fueron nombrando a todas las personas que había en la sala, al tiempo que llegaban algunos hombres más.
 Al fin, llegó su turno. Un chico muy agradable la derivó a una sala en la que había un hombre con traje de chaqueta y corbata, parecía ser el director de la empresa o alguien con un cargo importante.
-Pase señorita- dijo con una voz grave, quizás demasiado, incluso podía llegar a intimidar.- Soy el director de recursos humanos de esta empresa, encantado.
-Igualmente – dijo con timidez
-¿Dónde encontró la oferta de trabajo?
-La encontré por Internet ayer mismo y decidí venir lo antes posible.
-¿Y leyó bien el anuncio?- Dijo con un tono algo burlón.
-Sí… Bueno, no había mucha información, ¿Hay algún requisito que no cumplo o algo incorrecto…?
-En general todo está muy bien, tienes la titulación académica necesaria, todo correcto. Solo hay un pequeño inconveniente, en el anuncio decía “se busca ingeniero”-remarcando la palabra ingeniero- hombre –dijo para finalizar.
-Yo pensé que…
-Yo pensé, yo pensé…- dijo interrumpiendo bruscamente- ¿No te das cuenta que en este trabajo no es apropiado para vosotras, las mujeres? Te tendrás que manchar las manos. Necesitamos una persona con disponibilidad horaria y movilidad geográfica, y no valen excusas de “que mi hijo está enfermo” ni nada por el estilo. Luego se nos plantea el problema de la baja por maternidad. Esto nos supondría una pérdida de dinero esos meses en los que la mujer está ausente. Además, no creo que a ti te guste este trabajo, es muy… ¿Cómo lo diría yo…? ¡De hombres!
Alba se había quedado paralizada, ¿Cómo puede existir gente así en los tiempos que corren? No lo entendía, las mujeres son tan capaces como los hombres en todos los aspectos, todos somos iguales. Así era como la habían educado desde pequeña. Ella había estudiado ingeniería mecánica, una carrera que generalmente se consideraba masculina, pero había conseguido aprobar con uno de los mejores expedientes de su promoción, por encima de muchos hombres. Ahora se encontraba en aquella situación; impotente. Así era como se sentía Alba, siempre se había considerado una mujer capaz de todo y ahora  se había propuesto conseguir aquel trabajo y tenía que demostrarle a aquel hombre que ella podía ocupar ese puesto.
Así que se armó de valor y le contestó a aquel señor.
-Soy tan capaz de hacer este trabajo como cualquier hombre, no me importa mancharme, ensuciarme las manos, llenarme de grasa… ¡Me da igual! Lo único que pretendo es conseguir este empleo que es lo que me gusta, y demostrarle que las mujeres somos capaces de hacer este trabajo y todo aquello que nos propongamos.
Con estas palabras, ese hombre se quedó perplejo. Alba, muy satisfecha de sí misma, salió de la habitación sin volver a mediar palabra con el director de recursos humanos. Al salir, se encontró con varias personas que seguramente también esperaban para la entrevista de trabajo.
 No estaba segura si la llamarían para el empleo, pero tenía bastante claro que había hecho pensar a ese señor. A los pocos días, un número extraño llamaba a su móvil. Le hablaba una voz femenina que le resultaba familiar, era la recepcionista de la empresa.
-Buenos días, ¿Alba?
-Sí, soy yo.
-Le paso con el señor González.
-¿Alba Morales? Soy el director de recursos humanos de APRENSA, quería hablar con usted personalmente porque me gustaría ofrecerle un puesto en nuestro nuevo equipo de trabajo, ¿Estaría todavía dispuesta a aceptarlo?
-Lo acepto encantada.
-Eso me alegra, he de decirle también que han pasado muchas personas por nuestra empresa, tan preparados como usted, pero decidimos escogerla porque ha demostrado tener valor y con esas palabras que me dijo, me hizo recapacitar. Gracias y bienvenida. 

martes, 13 de diciembre de 2011

viernes, 9 de diciembre de 2011

Crêpes


Estos crêpes los hice el martes pasado. Estaban deliciosos!
Ingredientes para muuuchas personas:
-3 huevos
-4 vasos de leche
-2 vasos de harina ( yo usé harina especial traída de Francia, aunque también se puede usar una harina cualquiera)
-Un poco mantequilla (Se les puede echar en la masa)
-Si se van a hacer dulces, se le puede echar un poco de azúcar en la masa.
Batir los huevos y echar alternativamente un poco de harina y un poco de leche. Remover todo muy bien, si quedan grumos, pasar por la batidora. En una sartén antiadherente ya calentada, poner un poco de mantequilla. Con un cazo, echar la masa y extender bien, que se quede un crêpe fino. El primer crêpe que sale, se tira. Los crêpes se pueden hacer en dulce o salado. El de la foto es en dulce y lleva: caramelo, chocolate blanco y fideitos de chocolate negro. Otra manera muy rica de comerlos es con mantequilla y azúcar, de esta forma, es la tradicional de la Bretaña, una región de Francia. Para comerlos en salado, están muy ricos con jamón york y queso. Puedes echarles cualquier cosa que se te ocurra o tengas por casa.

miércoles, 7 de diciembre de 2011


Esta carpeta fue un regalo para mi prima Carmen por su cumple. El helado de la parte de delante está relleno de algodón. La carpeta está forrad entera de fieltro y las cositas también son de fieltro.

martes, 6 de diciembre de 2011

Magdalenas con glasa

Estas magdalenas la he hecho hoy para una comida familiar con los Ballesteros. La masa de las magdalenas es la misma que la del bizcocho de chocolate solo que no llevan cacao en polvo y les puse chocolate en trocitos por encima. La glasa que llevan es una pasta que compré en el Lidl pero también se puede hacer de forma casera. Eran un poco de experimento, pero han salido muy buenas.

Este cuadro lo pinté el año pasado. El original fue pintado por Monet. Por el flash de la cámara no se ve bien, pero sin flash se veía peor. 

lunes, 5 de diciembre de 2011

Aterradora soledad


Un estruendoso ruido se escuchó fuera, parecía como si algo se hubiese roto. Ana se levantó y miró a su alrededor. Nada. Algo intranquila, siguió revisando su correo. De nuevo ese ruido. Esta vez no se molestó en mirar. Estaba demasiado ocupada leyendo     e-mails. Decidió acostarse. Cuando se levantó, parecía como si hubiese dormido una eternidad. No se preocupó por la hora, era fin de semana. Fue a la cocina a desayunar.
-¡Mamá! ¿Quedan cereales para desayunar?- Nadie le contestó. Habrá ido al supermercado con Roberto y papá. Pensó. Miró en la despensa y encontró unos cereales. Estaban revenidos pero no le dio importancia y los devoró con ansia, estaba hambrienta. Miró la hora, ¡Las cinco de la tarde! ¿Cómo era posible? Cogió su móvil y llamó a mamá. Sonó en el dormitorio de sus padres. Llamó a papá, también sonó en el dormitorio.
-Roberto siempre lleva el móvil encima- Pensó. Ahora sonó en el salón.- Qué raro, llamaré a Flora a ver si sabe algo.- Tampoco lo cogió. Llamó a todos los números de teléfonos que tenía guardados en su móvil, nadie. Estaba aterrada. ¿Qué pasaba? Un rato después se acordó de lo que había ocurrido antes de dormir. Ese sonido escandaloso que escuchó, seguro que tenía algo que ver. Salió a la calle. Nadie. Las tiendas cerradas, las aceras vacías, los coches aparcados, no se veía un alma. Se echó a llorar. ¿Era la última persona del mundo? Estaba angustiada, un sudor frío corría por su frente. Decidió ir a casa. Se tumbó en la cama y lloró hasta agotarse.
- ¡Ana! ¡Venga, despiértate que es tarde!- Un voz conocida, la de su madre. Se alegró mucho al escucharla.- ¡te has tirado durmiendo todo el día! ¡Ni siquiera te despertaste con el sonido los cristales rotos!

domingo, 4 de diciembre de 2011

Esta tarta la hicimos el fin de semana pasado mi madre y yo. Yo hice el bizcocho y mi madre la nata y demás. Nos salió riquísima. En la nata le pusimos colorantes, por eso se ve tan colorida. También le pusimos por encima unas perlitas plateadas y doradas. Si queréis la receta del bizcocho es la receta del bizcocho de yogur de toda la vida. Aquí os la pongo:
-3 huevos
-1 yogur natural o de limón
-1/2* vaso de aceite de girasol
-1/2 vaso de mantequilla derretida
-2 vasos de azúcar
-2 vasos y 1/2 de harina
-1/2 vaso de cacao
-1 sobre de levadura
*Los vasos que usamos como medida son vasos de yogur
Se van incorporando los ingredientes y removiendo en el orden que los he puesto. El bizcocho también se puede hacer sin el cacao y sustituyendo el 1/2 vaso de cacao por harina. Se echa en un molde mediano-pequeño y el horno debe estar precalentado a 180ºC antes de intruducir el bizcocho. Una vez introducido el bizcocho en el horno, debe estar unos 10 min puesto arriba y abajo, y una vez pasados esos 10 min poner solo por abajo, en total debe de estar 30 min en el horno. Es preferible poner el horno sin aire porque aunque con aire el tiempo se reduce, el bizcocho sale reseco. Si queréis le podéis poner azúcar glas por encima o si lo preferís le podéis echar azúcar y algunos frutos secos antes de meterlo en el horno.

Mi carpeta(:


Esta es una carpeta que me hice hace tiempo con fieltro. En la foto no se aprecia muy bien porque la tengo forrada para que no se estropee. He hecho tres distintas, ya iré subiendo fotos.

Verdes y rosas

Elisa se sumergía plácidamente en la lectura, tumbada en su mullida cama rosa, alumbrada por esa tenue luz de su lamparita de noche colocada justo al lado izquierdo.
Leía todas las noches, invocada por ese libro, llamada por esa historia, aquella niña, la que cantaba bajo la lluvia, saltaba sobre los charcos, gritaba al vacío y hacía todas aquellas locuras con las que Elisa soñaba.
Iba en avión, con sus viejas botas de agua verdes y rosas, encaminada hacia una nueva aventura. Un nuevo país para conocer, una nueva ilusión para vivir. En el aeropuerto la esperaba su tía, aquella de la que siempre había escuchado hablar pero no había visto nunca. La reconoció enseguida, estaba harta de ver fotos de ella por toda la casa de la abuela.
La casa de la tía estaba situada cerca de un parque lleno de niños con los que podía jugar. Después de ver toda la casa y comer algo, le pidió permiso a la tía para ir al parque, estaba deseosa de explorar aquel nuevo territorio que desconocía.
Empezó a cantar, a cantar muy alto, tanto, que todos los niños empezaron a mirarla.
Elisa escuchó un ruido fuera, le interrumpió su lectura. Por el pequeño caminito de al lado de su casa había una niña, cantaba muy alto y llevaba unas preciosas botas de agua verdes y rosas.

sábado, 3 de diciembre de 2011

El almendro

Este es un cuadro que pinté hace unos años, está basado en el de El amendro de Van Gogh. Ya iré subiendo fotos de otros cuadros míos a óleo.

Penumbra

(Concurso contra la violencia de género año 2010)
En la oscuridad, acurrucada, tu sonrisa se ha perdido, tus lágrimas la expulsaron, la ahuyentaron. Un pequeño rayo de luz te ilumina, te levantas y piensas en lo ocurrido. Te miras al espejo, con miedo, terror. Tus cicatrices se van cerrando. Sientes como tu cuerpo se eleva, volando hacia lo más alto. La cara te devuelve tu sonrisa. De repente te despiertas, descubres que sigues ahí, junto a él, en la misma cama, en este mundo tan odioso. Sientes que el sol te alumbra, va iluminando el caos de tu habitación: la ropa tirada, la silla destrozada, la puerta entreabierta...

Una bola de algodón dulce

De pequeña, a menudo solía ir al campo con mi familia y siempre me gustaba tumbarme en la hierba y mirar al cielo a contemplar las nubes e imaginarme formas que, para una persona de mi edad actual o superior, es imposible de imaginar.
Me encantaba el olor de la hierba, el frescor de los árboles a mi alrededor, el cielo... en fin, todo eso hacía que mi imaginación corriese a toda velocidad.
Una tarde de otoño, estaba yo en un pequeño caserío situado a las afueras del pueblo contemplando las nubes. Aquello estaba rodeado de unos esbeltos y fragantes eucaliptos y un agradable airecillo corría a mi alrededor. De pronto vi una nube con una forma muy singular; dependiendo del ángulo en la que la mirase, me parecía una cosa u otra. Si me ponía de pie, le veía forma de un feroz oso, si la miraba tumbada, era una hermosa bailarina danzando al son del viento. De repente, perdí de vista a la nube. Me puse como una loca a buscarla por el cielo, pero no la divisaba, cuando inesperadamente me la encuentro delante de mí, entre aquellos árboles y tan cerca de la superficie. Me hizo una especie de gesto, como diciéndome que subiera en ella. No me lo podía creer, desde siempre había soñado con poder subir a una nube y en aquel momento lo tenía delante de mis ojos. Sin pensármelo dos segundos subí a ella y me ascendió a lo más elevado del cielo, donde los altos edificios perecen diminutas hormigas y las personas ni siquiera se distinguen.
Reclinada en ella, podía notar que era muy esponjosa y suave, parecía una enorme bola de algodón dulce, me parecía incluso que olía a azúcar caliente. En el camino nos encontramos a una bandada de pájaros que decidió seguirnos en nuestro paseo vespertino durante unos minutos.
Pude contemplar la desembocadura de un pequeño riachuelo cercano, los grandes barrancos parecían surcos que había trazado un arado. Entre tanto barullo pude distinguir el polideportivo municipal y poco a poco notaba que la enorme bandera que ondeaba , iba desapareciendo muy lentamente, cada vez más pequeña, hasta hacerse casi imperceptible.
El viento nos arrastraba y noté como íbamos descendiendo lentamente, hasta que, sin saber cómo, sentí una enorme sacudida y me caí. Aterricé sobre un monte no muy lejano. Solo me hice unos rasguños pero sentí unos ligeros mareos. Anochecía y estaba muy asustada, no sabía como iba a salir de aquello y la nube había seguido su camino sin mí. Empecé a llorar sin consuelo, no sabía cómo reaccionar y lo más importante, cómo les iba a explicar a mis padres el tiempo ausente. Me tumbé en la hierba porque me sentía aturdida y confundida, pensé que allí podía planificar mejor mi regreso. Repentinamente, escuché una voz femenina, me puse muy contenta, ¡Era la voz de mi hermana! Me incorporé y todo el paisaje de mi alrededor me resultaba conocido y es que seguía en la misma pradera en la que todo había empezado.
No comenté nada de lo sucedido porque supuse que nadie me creería y pensé que todo había sido fruto de una pequeña siesta o que la imaginación me había jugado una pasada, aunque a la mañana siguiente, con la luz del día, descubrí aquellos rasguños en mis brazos y piernas y el olorcito a azúcar tostada aún seguía en mi olfato. Eso me recordó al maravilloso paseo de la tarde anterior.

viernes, 2 de diciembre de 2011

Aquí pongo un microrrelato presentado a un concurso contra la violencia de género:
Para ti, mi gran amor :
Te escribo esta nota a modo de despedida. Aunque tu no lo hayas notado, ya no soy la misma. No soy esa chica a la que conocistes, me he cansado. He cambiado y me he dado cuenta que era tu marioneta. Me manejabas a tu gusto, y conseguistes que fuese esa mujer que tú querías: sin familia, sin amigos, sin trabajo, vivía por y para ti. Tus palabras, tus insultos, tus amenazas...,  impactaban en mí como balas. Ahora he decidido pasar pagina, he abierto un nuevo camino en mi vida.

Yo

Soy Irene Ballesteros Doménech y estudio 3º de ESO en el IES Antonio Gala de Palma del Río. Me gusta escribir, cocinar, leer, ecribir, la música, mi clarinete... También me gustan las manualidades y hago algunas cosas con fieltro. Aquí colgaré alguno de los relatos que escribo, recetas de los dulces que hago, algunas fotos de mis cosas de fieltro y todo lo que se me ocurra. Por cierto, soy aficionada a presentarme a todo tipo de concursos desde literarios a matemáticos.