lunes, 13 de agosto de 2012

Pastas de té

Hola! llevo unos meses perdida, lo sé, pero ahora he vuelto y además con una nueva imagen del blog. Traigo una receta de galletas para chuparse los dedos. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son:
-150g de mantequilla
-200g de harina
-150g de azúcar
-Esencia de vainilla
-3 claras de huevo
Preparación:
1.Trabajamos la mantequilla con las manos en un recipiente hasta formar una crema y añadimos el azúcar con la esencia de vainilla. Cuando esté todo mezclado, añadir el harina.
2. Montamos las claras a punto de nieve (Si se le añade una pizca de sal y unas gotas de limón o vinagre se montan mejor) y las mezclamos poco a poco con la masa anterior, removiendo de abajo a arriba.
3.Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla.
4. En un papel de horno, vamos poniendo la masa con la manga dándole la forma que se desee.
5. Precalentar el horno a 180ºC y meter las galletas durante 10 min más o menos, dependiendo del grosor de la galleta.
6. Dejar enfriar y decorar con lo que se os ocurra. Yo les puse chocolate con leche, pero se les puede poner mermelada, guindas, azúcar glas...